狗狗氨基酸是什么？
什么是氨基酸？ 氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质，属于小分子有机化合物的一类，由分子量较小的α-碳原子上的氨基和分子量较大的羧基连接而成（如图）。根据氨基和羧酸基团的数量是否相同或是否都在同一侧又可分为必需氨基酸和非必需氨基酸；若两者均在两侧则称为半必需氨基酸[1]。目前已发现20种人体必需的氨基酸。其中8种通过饮食摄入，称为必需8种氨基酸；另外12种需要通过体内合成的方式获得，称为非必需12种氨基酸。
为什么需要添加氨基酸？ 犬、猫的肠胃道功能与人类存在一定差异，难以有效吸收消化食物中的营养素，特别是对于含有多肽链的蛋白而言，在消化道中很容易被分解为游离氨基酸才能被机体利用。因此，当食物蛋白质不能完全被消化吸收时，其降解产物游离氨基酸可以透过胃肠道屏障进入血液，再经代谢重新合成多肽及蛋白质。有些氨基酸不能被体内合成但又是必要的，则需要从日粮中获取即所谓的必需氨基酸。
目前常用的氨基酸包括赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸等二十多种，这些氨基酸除了有补充机体营养的作用外还可以作为载体提高饲料的适口性以及调节肠道菌群平衡等作用[2]。不同种类的氨基酸之间可以通过二肽化合形成三肽或多肽来增强动物的免疫能力促进生长，例如丝兰多糖+乳清蛋白二肽可显著降低仔猪腹泻率并增加仔猪体重增长速度[3]。
常见的饲用氨基酸有哪些？ 目前市面上饲用氨基酸品种繁多，按原料来源可以分为动物来源的蛋白水解物和植物性的蛋白水解物两大类。其中按照水解度分类又可以分为低水解氨基酸和高水解氨基酸两类[4]。
一般地，以豆粕、玉米为原料，采用微生物发酵法制备出的具有天然香味的非蛋白氮源可溶性复合氨基酸产品，其富含高活性的多肽类物质及维生素等物质，可用于生产畜禽水产的配合饲料添加剂[5]。此外还可在鱼粉、羽毛粉、蚕蛹等各类动植物蛋白原料的基础上加工制作出满足不同阶段动物需求的优质产品。