吃什么动物的皮好？
吃动物的皮毛，主要是补充动物皮肤中的胶原蛋白，而补充胶原蛋白，是有着一定的美容效果的。 因此对于希望美容、保持皮肤紧致的朋友来说，适当吃一些动物的皮，确实是有助益的。 但是要注意，由于动物的皮肤中可能含有寄生虫或其他微生物，所以在食用的时候，一定要保证做熟煮透（确保中心温度达到70℃以上），以免吃到不新鲜或者变质的食物而导致食物中毒。一次性也不要吃太多，特别是脾胃虚寒或容易腹泻的人要少吃。
1、猪蹄 说到吃皮肤的美食，就不得不提提猪蹄了。虽然感觉上是猪身上最脏的地方之一，但是正因为这样，其中的胶原含量可是很高的哦！用高压锅炖一个多小时就能变软，非常Q弹，而且一点腥味也没有哟~
2、羊蹄 爱吃羊的朋友可千万别错过这道美食，把带皮的羊肉放入锅中炖煮，连皮带肉一起吃，胶质满满，软糯可口。不过要注意的是，因为羊肉属温补食物，所以阴虚火旺的人可不要贪嘴哦～
3、鱼鳞 看起来黑乎乎的鱼的鳞片其实有着丰富的营养价值。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种氨基酸，而且口感脆爽，做成酸菜鱼鳞或椒盐鱼鳞都很好吃。
4、鸡爪 从肤浅的味觉感受上来讲，鸡爪应该属于偏辣的美食，吃着很过瘾。从养生的角度来说，鸡爪也是不错的选择，含有丰富的钙质和蛋白，还有较多的微量元素，尤其是维生素A的含量远远高于肉类。
5、牛腱子 想要吃富有嚼劲的肉制品，牛腱子绝对是你的不二选择。而且经过卤制后的牛腱子，入口即化，香味十足。不喜欢吃膻味的人也能轻松接受。
6、鳗鱼 喜欢海鱼的朋友可得尝尝这道美食，把鳗鱼洗净切段后放豆瓣酱等佐料焖煮，鲜香味美，连骨头都可以嚼着吃呢！