鱼缸里用食盐还是海盐?

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我们平常吃的盐,是由海水或湖水浓缩而成,主要成分是NaCl(氯化钠),含有各种无机盐、矿物质等。 鱼直接吃到肚子里,这些离子会直接刺激肠胃,造成不适甚至中毒。 而把盐和醋溶解在水中制成的“盐水”,是通过渗透作用进入体内的。 水中的氯离子、氢氧根通过细胞膜的脂质双层逐步渗透到细胞内,与细胞内的钠离子和钾离子交换后,被运输到相应器官发挥作用。这个过程是很缓慢的,所以基本只有对水生动物有刺激作用的钠离子通过渗透作用进入到体内,而其他各种杂质都被挡在了细胞膜外。

因此养鱼用“淡盐水”(低于0.5%的溶解在的水中)是没有问题的,这个浓度甚至低于大部分家庭日常用的饮用水,完全无害。 不过要注意两点:第一是不能直接用消毒用的含氯药物加入水中;第二是用过滤系统降低水质的波动,保持恒温恒压。

至于有些商家宣传的“海盐”“粗盐”,其实是指未经过精细加工的海盐,里面除了氯化钠以外还含有大量的杂质,其中就可能包含对人体有毒害作用的金属离子。而且未经处理的海盐密度比较高,如果浸泡时间过长,会伤害鱼的皮肤,严重会导致鱼类缺氧窒息死亡。 另外有些人喜欢用含碘的盐来养鱼,这是没有必要的,因为自然界中的碘以碘化物的形式存在,很难被植物直接吸收利用,更需要通过微生物的转化才能转化为可吸收利用的形式。而鱼缸中本身就存在着丰富的微生物群落,完全可以满足鱼的需求。

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