咖啡犬舍在哪?

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我喝过200多块的咖啡,也喝过9块9的挂耳,更喝过10几块的速溶黑咖啡。在喝咖啡的这个过程中,我逐渐培养出了自己对咖啡的味道需求——偏酸、坚果巧克力味还是焦糖牛奶香。

我也曾尝试自己用咖啡豆磨豆儿、滤杯做手冲,但是最终发现的咖啡的味道却并不如挂耳包冲出的味道好喝,也可能是我能力不足的缘故吧。于是,我变成了一个“挂耳粉”。 每次想到咖啡,就会打开天猫超市,搜索挂耳。

然后,一家名为「咖啡犬舍」的店铺便映入了我的眼帘。点进店铺,看到满满一幅插画,上面是一个戴着墨镜的卡通人物,抱着一杯咖啡,仿佛正在回味着咖啡的味道。而商品名称也很俏皮——生椰拿铁,挂耳。

看着图片,我似乎已经能闻到那浓浓的咖啡味儿,以及夹杂着椰香的奶香味了…… 下单付款后,我收到了一个快递箱,打开以后,里面放着两个折叠着的纸袋,而在上面的文字提示我,取出挂耳,冲洗杯子,注入开水,悬挂晾干即可。

按照说明操作,我一袋挂耳包冲出来的咖啡颜色呈深褐色,浓郁醇香;另一袋挂耳包的冲出来的却是浅橙色,香气四溢。两种不同的颜色,却同样令我着迷。 我试着用不同的杯子冲调这包挂耳,结果发现直接用壶泡出来的味道最好。而将两包挂耳分别倒入两个杯子中,等待其浸透,再混合在一起,那样做出的饮料味道更为均衡一些。(注:此处不应该直接混合,是因为有部分挂耳可能没有完全浸泡。)

我喝了这杯“咖啡犬舍”的挂耳,感觉整个上午都在散发着香醇的气息。

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