狗狗牙上有毒吗？
这个问题其实可以拆分为两个部分来讨论，一是「犬牙」是否真的「带有毒性」；二是如果「有毒」的话，这个「毒」是哪里来的、为什么会有「毒」呢。 先说答案吧，牙齿本身是不含有毒素的，所以严格来说这个问题应该被表述为“当狗咬你的时候，它会不会将口腔内的细菌传染给你”。当然这里说的细菌并不是单纯的微生物，而是包括各种病原体在内的有害因子了。
在狗的口腔内存在着大量的微生物菌群，这些菌群的种类和组合在不同的狗之间存在很大的差异性[1]——这其实很好理解，毕竟不同狗的生活习性、饮食结构等都会有比较大的区别，所以其口腔内的菌落分布也会不一样。不过，大部分宠物犬（也就是我们常见到的家养犬）口腔内的微生物群落是比较相似的，这主要是因为它们都来自于同一个繁殖场或是家庭，并且日常也都吃一样的食物[2][3]。而一些流浪狗由于经常接触粪便、尿液以及垃圾等物质，导致它们的口腔菌群会与宠物犬有着较大的差别[4]。
目前的研究发现，狗口腔中常见的细菌有变形杆菌属、不动杆菌属、普雷沃氏菌属、肠杆菌科、棒状杆菌属等等，其中比较有意思的是，某些口腔致病菌如牙龈梭菌和类志贺氏杆菌也时常出现在狗的口腔中，而这些病原菌也是人类口咽部最常见的微生物来源之一[5]， [6] (注：牙龈梭菌也就是大家熟知的厌氧芽孢杆菌） 根据现有的研究来看，这些细菌绝大多数并不会对人体构成影响[7]，只有在特定的情况下才会引起人体发病。比如有些细菌会产生毒素或侵袭性蛋白，这些物质可能会透过黏膜进入人体内并造成感染[8] ——这种情况一般发生在动物患有口腔疾病且没有进行正确治疗时。还有少部分细菌会直接进入血液并在体内迁徙扩散造成全身性疾病，例如鼠疫就是由耶尔森菌引起的，而伤寒则是由伤寒沙门氏菌引起的[9]。虽然这些情况比较少见，但是一旦感染后果通常都比较严重，因此平时大家还是尽量别去招惹动物的口腔为好……