拉布拉多鸡胸肉怎么吃?

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养拉布拉多的人都清楚,平时吃的食物当中,鸡胸肉是非常好的食物,它可以给拉布拉多做营养。那么,如果你要喂它吃新鲜的鸡胸肉,你应该怎么杀呢?如果你买了冷冻的鸡胸肉,又应该怎么软化它呢?今天,就给大家介绍一下鸡胸肉的各种吃方法。

一、新鲜的鸡胸肉怎么弄

1、先把鸡放在水里泡两个小时,去掉血水,然后凉水下锅,烧开焯水,加一点料酒去腥。捞出后洗干净,接下来只要把鸡分成几块,并且把它煮熟就可以了。煮的时候可以用纱布把鸡绑起来,好入味和吃相好。做好的鸡要放在水里凉透,这样不会热,而且吃起来还会很鲜美。切记,鸡凉透后要把水放过一遍,才能把鸡拿出来,因为鸡在煮的时候可能会有一些油脂和水混在一起,不过只要把水煮过一遍,再挑出来的话,就会变得清新很多,而且味道也会加重。

二、冷冻的鸡胸肉怎么弄

1、把鸡胸肉放在解冻窗里面,根据食材的不同,所需的时间也不一样,像冻鸡胸肉大概需要三四个小时就可以完全解压。如果时间不够,就会在煮的时候,发现肉还很硬,没能完全解压。在等待鸡肉解冻的时间,可以用一点啤酒或者温水,来浸泡刚刚的烧烤料,这样调料的味道就会更香。酒足饭饱后,下面该到烧烤料出场了,把酱料撒在鸡肉上,用竹子或者牙签,把酱料搅拌均匀。接着把烤箱温度调好,190度,中间翻一次面。

三、鸡胸肉的做法

1、先把鸡胸肉冲洗干净,去掉油脂和咸味,加入烧烤料和一罐啤酒提前发起来,或者用煮过的茶水泡发。这样可以让鸡肉更加有味道,而且肉质还会更鲜嫩。如果时间不够,可以加长浸泡的时间。发好的鸡肉,把它挤干,把多余的汤汁倒掉,这样做是为了不让烧烤的时候,鸡肉往下滴汤汁,而让汤汁发腻。接着把鸡肉用锡箔纸包起来,这样可以在烤的时候,避免污染周围的环境,也不会让汁水漏出。把包好的鸡肉放到烤箱中,里面用180度的温度去烤20分钟左右就可以了。时间到了后,把鸡肉拿出来,刷上一层蜂蜜,再放进烤箱烤10秒钟,这样就可以轻松的上色,而不会过火。鸡肉烤好后,取出放凉,这样做可以避免鸡肉因为刚烤好,而会让油脂四溅。

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